Ketoihmiskoe alkoi!
Ihmiskoe eli Coach Verhon ketoosidieetti starttasi eilen keskiviikkona.
Täällä blogissa ja Instassa voit seurata matkaani ketoosiruokavaliolla.
Mikä on keto eli ketoosi?
Ketogeenisessa ruokavaliossa energia saadaan pääsääntöisesti proteiinin ja rasvan lähteistä hiilihydraattien jäädessä minimiin eli noin 5 – 10 % päivän kokonaisenergiasta. Tämä tarkoittaa korkeintaan noin 20 gr hiilihydraattia päivää kohden. Tavoitteena on luoda kehoon niin sanottu ketoosi tai keto, jolloin keho käyttää polttoaineena rasvaa hiilareiden sijaan. Ketogeeninen dieetti aloitetaan tiukemmalla linjalla ja ajan kuluessa hiilihydraattien määrää ruokavaliossa voidaan lisätä.
Koska ketoosista löytyy paljon tietoa täältä internetin ihmeellisestä maailmasta, jätän tarkemmat ja syvällisemmät faktoista kirjoittamisen muille ja keskityn tässä blogissa ja somessa kertomaan omista fiiliksistäni, onnistumisista, haasteista, kysymyksistäni ja mietteistäni matkan varrella. Googlettamalla löydät siis helposti paljon lisätietoa aiheesta. Wikibediasta voi vaikka aloittaa.
Ketogeenisessa ruokavaliossa sallittuja ruoka-aineita ovat:
- Maan päällä kasvavat kasvikset, kuten kurkku, salaatti, kaalit, tomaatti jne.
- Liha, kala ja kanamunat
- Eläinrasvat ja kasviöljyt
- Avokado
- Täysrasvaiset juustot (muut rasvaiset maitotuotteet hyvin pienissä määrin)
- Pähkinät ja siemet (maltillisesti syötynä)
- Marjat (maltillisesti syötynä)
Ketogeenisesta ruokavaliosta pois jäävät:
- Viljat
- Suuri osa maitotuotteista
- Sokeri ja makeiset
- Suurinosa hedelmistä
- Maan alla kasvavat kasvikset eli peruna, bataatti, porkkana jne.
Ihmiskokeeni tavoitteet
Ensimmäinen ja tärkeinä tavoitteeni on saada uusi kokemus eli tehdä ihmiskoe ja kokea, että miltä ketoosi tuntuu. Toivon, että tämä ihmiskoe inspiroi muitakin kokeilemaan elämäntapamuutoksia, sen takia haluan kertoa kokemuksestani muillekin. HUOM. Ketogeeninen ruokavalio ei sovellu kaikille ja se vaatii etukäteen asiaan perehtymistä!
Toinen tavoitteeni on saada lisää energistä fiilistä ja virtaa arkielämääni.
Ja viimeisenä totean, että vaikka ylipainoa minulla ei varsinaisesti olekaan, niin pientä kehon tiivistymistä en pistä ollenkaan pahakseni.
Tässä kokeessa on otettava huomioon, että minulta on juuri mitattu ferritiinit ja arvot olivat selkeästi liian alhaiset (11) . Rautalisän syömisen olen jo aloittanut eilisestä lähtien eli lisää energiaa on todennäköisesti, ja näin itse todellakin toivon, on odotettavissa myös sen avulla. Nyt siis menevät harmillisesti kaksi muutosta päällekkäin: Ruokavion muutos ja rautalisän syömisen aloittaminen. Joten nyt en välttämättä tiedä kumman vaikutusta kokemani muutokset ovat. Mutta mielenkiintoinen koe on joka tapauksessa.
Huom. Tämä blogi ei ole tarkka ohje ruokavaliomuutoksiin. Jos siis haluat ryhtyä esimerkiksi ketogeeniselle ruokavaliolle, suosittelen, että haet tietoa myös muualta. Tämän blogin tarkoitus on jakaa kokemuksiani eikä toimia tarkkana ohjeena elämäntapamuutoksissa.
Taustaa minusta:
Olen aikasemmin noudattanut yli kymmenen vuotta kasvisruokavaliota lähinnä eettisistä syistä. Silloinkin ruokavaliooni kuuluivat kuitenkin kala, maitotuotteet ja kanamuna. Olen noin viisi vuotta sitten siirtynyt kasvisruokavaliosta niin sanotulle Paleo -ruokavaliolle, joka muistutti tätä ketogeeniselle ruokavaliolle siirtymistä siinä mielessä, että hiilihydraattien määrä putosi rajusti. Ketoosia en kuitenkaan ole kokenut, sillä Paleota noudattaessani söin kuitenkin muun muassa riisiä ja bataattia.
Vuosien saatossa Paleo on kuitenkin elämässäni ”keventynyt” eli olen välillä syönyt myös leipää, proteiinipatukoita, sokeria ja muita ruoka-aineita, jotka eivät oikeastaan kuulu Paleoon. Paleoon siirtymisen jälkeen oloni oli selkeästi parempi. Yksi syy saattoi olla raudan lisääntyminen ruokavaliossa, jonka seurauksena minua vuosikausia vaivanneet levottomat jalat -oireyhtymä väheni huomattavasti. Tai näin ainakin itse oletan. Myös energinen olo lisääntyi ja pieni jojoileva ylipaino muuttui pysyvästi normaalipainoksi. Mutta nyt siis haen taas muutosta ja parempaa oloa.
Tällä hetkellä minua harmittaa, että rauta-arvojani ja ferritiiniä ei ole muistaakseni mitattu kuin kerran ollessani reilu parikymppinen. Silloin söin rautalisää ja ehkäpä myös kontrollimittaus tehtiin. Joten olen siis saattanut kärsiä raudan puutteesta jo useiden vuosien ajan. Rauta-arvojen mittauttaminen on aika pieni vaiva verrattuna siihen hyötyyn, jonka voi raudanpuutteen korjaamisella saavuttaa. Toki rautavarastojen täyttäminen ei ole aina yksinkertainen asia ollenkaan, joten tästäkin aiheesta voisi kirjoittaa sivukaupalla, mutta jätetään tällä kertaa tämä vain maininnaksi.
Ihmiskokeen kulku:
Päätimme puolisoni Marin kanssa aloittaa ketodieetin näin heti kesälomien jälkeen ja ottaa skarpin linjan arkielämään. Mukavinta muutos on toteuttaa yhdessä, niin ei illallispöydässäkään tarvitse tehdä useita eri ruokia. Meillä on kuusivuotias lapsi ja hän toki jatkaa myös hiilareiden syömistä, mutta suunnittelemme ruuan niin, että se on helppo toteuttaa meidän aikuisten jättäen osan ruuasta pois omilta lautasiltamme. Mari on toteuttanut karppausta eli ketodieettiä jo vuosia aikaisemmin, joten minulla on hyvä koutsi kotona.
Faktaa minusta:
Ikä: 44
Pituus: 165 cm
Paino 66 kg
Ammatti: Yrittäjä/päävalmentaja TFW Konalassa
Treenit: noin 4 krt/vko TFW -treeniä
